飼料，是所有人飼養(yǎng)的動(dòng)物的食物的總稱，比較狹義地一般飼料主要指的是農(nóng)業(yè)或牧業(yè)飼養(yǎng)的動(dòng)物的食物。飼料包括大豆、豆粕、玉米、魚粉、氨基酸、雜粕、添加劑、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等十余個(gè)品種的飼料原料。魚飼料就是給魚喂養(yǎng)的飼料。它的主要成分由蛋白質(zhì)，脂肪，維生素和礦物質(zhì)組成。礦物質(zhì)元素如鐵、硒、銅、鋅等元素在魚蝦的抗病力和免疫反應(yīng)中相當(dāng)重要，在飼料中也不能缺少。鎳是動(dòng)物體內(nèi)不可缺少的必需微量元素，鎳的缺乏癥在雛雞、鼠、豬、山羊和綿羊等動(dòng)物中都有發(fā)現(xiàn)，可出現(xiàn)生長(zhǎng)緩慢，生殖力減弱。但鎳也是重金屬元素之一，攝入過量會(huì)發(fā)生中毒，人的鎳中毒特有癥狀是皮膚炎、呼吸器官障礙及呼吸道癌。魚蝦中的鎳主要來自水污染和魚飼料，因此選擇合適的魚飼料中鎳含量檢測(cè)方法，對(duì)控制飼料中鎳元素含量在合理范圍內(nèi)，保證魚健康生長(zhǎng)具有重要的意義。目前，對(duì)鎳元素的檢測(cè)多采用火焰原子吸收法。
一、實(shí)驗(yàn)部分
1.儀器準(zhǔn)備
4520A原子吸收分光光度計(jì)
2.儀器簡(jiǎn)介
4520A原子吸收分光光度計(jì)廣泛應(yīng)用于材料科學(xué)、生命科學(xué)、空間技術(shù)等領(lǐng)域中對(duì)不透明物質(zhì)中金屬元素的分析，同時(shí)還可應(yīng)用于食品、藥品、自然環(huán)境中的微量重金屬元素的檢測(cè)。
3.主要試劑
鎳標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液：100mg.L-1，按常規(guī)方法配制，使用時(shí)用稀硝酸稀釋為含鎳25mg.L-1鎳標(biāo)準(zhǔn)工作液。
稀硝酸：1L蒸餾水中加入1.5mL濃硝酸
試劑均為分析純，水為蒸餾水，所用玻璃儀均為在硝酸（1+1）中浸泡24h以上。
4.實(shí)驗(yàn)方法
準(zhǔn)確吸取一定量的標(biāo)準(zhǔn)溶液于25mL比色管中，加入稀硝酸至刻度，以試劑空白作為參比，在儀器工作條件下測(cè)定溶液的吸光度。
稱取一定量樣品，在電爐上小心炭化后，再在高溫條件下灰化為白燼為止。取下冷卻后，加入農(nóng)硝酸0.5mL于30mL比色管中，用稀硝酸分?jǐn)?shù)次將坩堝洗滌液濾入比色管中，加稀硝酸至刻度，以試劑空白作比進(jìn)行測(cè)定。
二、實(shí)驗(yàn)結(jié)果
按試驗(yàn)方法進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果如表1
